LOMO A LA SAL Y PIMIENTA

El lomo a la sal y pimienta es una joya de la gastronomía que sorprende por su sencillez y resultado espectacular. Al hornear el lomo de cerdo envuelto en una costra de sal, la carne se cocina en su propio jugo, garantizando una textura tierna y jugosa. La pimienta negra molida añade ese toque especiado que realza el sabor sin opacarlo.

Formato de 0,500 kg aproximadamente

•⁠ ⁠INGREDIENTES: cinta de lomo, sal común, pimienta y especias.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL:

Valor energético:1382 Kj / 332Kcal
Grasas: 23 g
de las cuales saturadas: 8 g
Hidratos de carbono: 1,1 g
de los cuales azúcares: 1,1 g
Proteínas: 31 g
Sal: 2,8 g