Si buscas una receta fácil, diferente y con muchísimo sabor, estas patatas hasselback con bacon ibérico Noalejo son una apuesta segura. Crujientes por fuera, tiernas por dentro y acompañadas de queso cheddar fundido y bacon crujiente, son perfectas tanto para compartir como para sorprender en cualquier comida o cena.
Ingredientes
- 4 patatas medianas
- Bacon ibérico Noalejo
- Queso cheddar rallado
- Aceite de oliva virgen extra
- Mantequilla
- Sal y pimienta
- Perejil fresco
Paso a paso
- Cortamos las patatas
Haz cortes finos sin llegar hasta abajo para conseguir el efecto hasselback.
- Horneamos
Añade aceite, sal y pimienta y hornea hasta que las patatas comiencen a abrirse y dorarse.
- Añadimos el bacon
Coloca el bacon ibérico Noalejo entre algunos cortes para que se cocine y quede crujiente.
- Queso fundido
Añade cheddar rallado y vuelve a hornear unos minutos hasta que se funda completamente.
- Toque final
Termina con perejil fresco y sirve caliente.
Resultado final
Una combinación espectacular entre la textura crujiente de la patata, el sabor intenso del bacon ibérico y el queso fundido. Una receta sencilla pero muy potente visualmente.
En Embutidos Noalejo nos encanta transformar productos tradicionales en recetas originales y llenas de sabor.
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